Nyheten om tunneln i Norge som fick stängas pga. brinnande brunost har spritts över världen. Det är inte helt oväntat med tanke på att lokala specialiteter som orsakar kaos brukar få spridning, som exploderande surströmmingsburkar eller bläckfiskar som försökt impregnera människor som ätit dem.
Bortser man från kuriosavärdet så kan jag tycka det är lika intressant att reflektera över energiinnehållet i mat. Branden med 27 ton brunost tog hela fyra dagar och släcka och det dröjer ett bra tag innan tunneln kan öppna.
För fyra år sedan inträffade flera anlagda bränder i Södertälje som alla tagit sin början bland chipsen. Både chips och brunost innehåller mycket fett och fett ger bra bränsle till bränderna.
Vill man vara mer äventyrlig väljer man istället för brunost salami och voilà: raketbränsle.